El vinagre es un producto de la fermentación. Es un proceso en el que los azúcares de un alimento son descompuestos por bacterias. En la primera etapa de fermentación, se convierte en alcohol, y de seguir fermentándose, se convierte en vinagre. Toma medio vaso de agua y agrega una cucharada de vinagre orgánico de manzana y revuelve.
El vinagre puede hacerse de muchos alimentos, entre ellos, frutas, vegetales, granos etc, pero el apple cider vinegar, es de manzanas pulverizadas. Contiene ácidos, vitaminas, sales minerales y aminoácidos.
Beneficios que tienen el tomarlo:
1.- Diabetes: ayuda a reducir los niveles de glucosa en la sangre.
2.- Colesterol Malo elevado: Disminuye niveles altos de colesterol malo.
3.- Disminuye la presión arterial
4.- Pérdida de peso.
