Si tienes una dieta rigurosa, es importante darse una escapadita y comer algo con un poco más de las calorías que acostumbras consumir y que mejor que preparar comida facil. Les dejo a continuación la receta de los Pinchos de Chorizo.
Ingredientes:
- 1 paquete de tortillas baja en calorías.
- 350 grs. de chorizos españoles en rodajas.
- 10 champiñones.
- 10 cebollitas cambray sin tallo.
- 1 pimiento cortado en cuadritos.
- 2 cucharadas de vinagre de vino.
- Palillos para brocheta.
- Sal y Pimienta.
Preparación:
- En un sartén caliente con 3 cucharadas de aceite, dora las rodajas de chorizo.
- Acitrona y sazona las cebollitas, los champiñones y los pimientos.
- Baña con vinagre y retiralos del fuego los ingredientes del paso 2.
- Forma los pinchos a tu gusto, ensartándoles todos los ingredientes y reserva algunos.
- En el mismo sartén o en el horno calienta las tortillas, coloca 2 de estas en cada plato y reparte los pinchos.
